『愉』◆屋

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ぱん教室

今日で11月も終わりです。
あと1ヶ月、大切に使わなくちゃね。

今季初のシュトレンレッスン。
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分割・成形。栗の渋皮煮を入れて♪
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Hさんは小さめかわいく3個に分割です。
焼成してきれーにお化粧したら、
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ぱん屋さんでよく見るシュトレンです。
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ステキ♪にラッピングして
出来上がりです。

お友達とお母さんにプレゼントするそうです。

Hさん、今日もとっても愉しかったです。
ありがとうございました。
またぱん作りに来て下さい。


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期間限定シュトレンレッスン。

期間:11/15~12/14
料金:イーストクラス  ¥4000
   ホシノ酵母クラス  ¥4500
   (おまけレシピ付き)
←レッスンの予約はこちらから出来ます。


12月のぱんレッスン。

① イングリッシュマフィン(コーングリッツをまぶした食事ぱん)
② ずっしり木の実ぱん(ドライフルーツとナッツたっぷりのフワフワ菓子ぱん)
③ 焼きカレーぱん(スパイシーなカレーを入れて焼き上げます)

上記①~③の中から選んで下さい。
←レッスンの予約はこちらから出来ます。

尚、上記以外の
ご希望のぱんがあればご相談下さい。

予約は2日前までにお願いします。
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by yu-ji-c-f-p | 2013-11-30 20:09 | 『愉』屋ぱん教室

ホットサンド

ジャガイモが
いっぱいあるうちにと思い
昨晩、コロッケを作りました。

大好きなコロッケ♪
もちろん
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この為に1つよけておいたのです。

うちには
ホットサンドを作る機械がないので
フライパンで・・・( *´艸`)
サクサクでオイシんだから♪

ごちそうさまでした。


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料金:イーストクラス  ¥4000
   ホシノ酵母クラス  ¥4500
   (おまけレシピ付き)
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11月のぱんレッスン。

① クッペ(フランスぱん粉で作るシンプルな食事ぱん)
② おさつぱん(甘く煮たサツマイモをたっぷり生地に入れて焼き上げるおやつぱん)
③ ソーセージドックぱん(ソーセージと粒マスタードた~ぷりのスパイシーなぱん)

上記①~③の中から選んで下さい。
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12月のぱんレッスン。

① イングリッシュマフィン(コーングリッツをまぶした食事ぱん)
② ずっしり木の実ぱん(ドライフルーツとナッツたっぷりのフワフワ菓子ぱん)
③ 焼きカレーぱん(スパイシーなカレーを入れて焼き上げます)

上記①~③の中から選んで下さい。
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by yu-ji-c-f-p | 2013-11-29 21:05 | ごはん

私用の山食

朝から雪降り・・・
一面真っ白です。

とうとうやって来てしまったのかな?
道路の雪、解けてくれます様に!

私用のぱん
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頭に1本線が入っちゃってるのね
なしたのかな?
冷めてからスライス
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今日は寒かったので、
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野菜たっぷりの、トマトスープ♪

ごちそうさまでした(^^♪

お弁当
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トンカツです。


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① クッペ(フランスぱん粉で作るシンプルな食事ぱん)
② おさつぱん(甘く煮たサツマイモをたっぷり生地に入れて焼き上げるおやつぱん)
③ ソーセージドックぱん(ソーセージと粒マスタードた~ぷりのスパイシーなぱん)

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② ずっしり木の実ぱん(ドライフルーツとナッツたっぷりのフワフワ菓子ぱん)
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by yu-ji-c-f-p | 2013-11-28 20:02 | ぱん焼き

シュトレン♪

今年もマーやお友達に
プレゼントするシュトレン。

少しずつ焼いてはプレゼント♪
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そしていつも同じようになってしまう
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ラッピング(^▽^;)

もっとクリスマスらしくって思うんだけど
あまり飾っても私らしくないので
今年もあっさりと、こんな感じで(^o^)丿

そして
1週間前に焼いた
私の試食用のシュトレン♪
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今年は
スパイスをしっかりきかせた
シュトレンも焼いてみましたが
コレがなかなか評判いいみたい( *´艸`)

温かい珈琲と一緒に頂きました。
やっぱり甘い物ってオイシーね♪
そろそろツリー🎄飾らないと( `ー´)ノ


お弁当
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厚焼き卵がど~んと
陣取ってしまいました。


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by yu-ji-c-f-p | 2013-11-27 20:31 | ぱん焼き

ひとりワッフル♪

甘い物が食べたくて、
ホシノさんでワッフル生地を作りました。

次の日、早速♪
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胡桃・チョコチップ・あられ糖・・・
ひとり、ワッフルです。
付け合わせは、カシスジャムと栗の渋皮煮。

静かな部屋で
ボーっとしながら食べる
ほっこりワッフル♪

ごちそうさまでした。

お弁当
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ほうれん草の卵焼き・・・
オイシイよね。


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② おさつぱん(甘く煮たサツマイモをたっぷり生地に入れて焼き上げるおやつぱん)
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by yu-ji-c-f-p | 2013-11-26 21:23 | ごはん

りんごぱん

思い付きで
簡単なネーミングを
付けてしまって・・・(^▽^;)

冷蔵庫に3個、
リンゴが入っていたので
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ジャムにしました。

もちろんまずはぱんに入れて
焼いてみました。
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オイシかったよ♪

お弁当
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肉じゃがです♪



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by yu-ji-c-f-p | 2013-11-25 20:00 | ぱん焼き

今季初!クロワッサン♪

夏場はどうしても避けてしまうこのぱん。
だから、涼しいこの時期が・・・
いやいやもう寒いね(*´з`)

クロワッサンを作って焼くには
最高の季節!

ホシノ酵母で
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クロワッサン。
カットしてみたけど
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断面はまだまだだわ~
ホシノさんだから
ちょっとしまる感じはあるけど
もう少し、きれいな層がみたいね。

そしてもちろん
生地の周りの部分は
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甘くして、私のおやつ♪
オイシかった(^^♪

あまりぱんを食べる事のない
旦那さんが、『コレ!ウマいわ!』と
珍しくパクパク。
気付いた時には
3個しかない(゚д゚)!
ウレシーけど、ちょっとカロリーがあるから
残りはしまわせて頂きます。



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by yu-ji-c-f-p | 2013-11-24 20:49 | ぱん焼き

ぱん教室

ぱん教室です

今日はちょっと緊張!
2種類です。

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ソーセージドックぱんとおさつぱんです。
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成形も終わり2次発酵へ♪
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どちらもオイシクいい色で
オーブンから出てきました。
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もう少し近くによって・・・(^^♪
ソーセージドックぱん
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おさつぱん(^o^)丿

今日はレッスン中お腹が空いて
ちょっとめまいが・・・(*´з`)
お腹が鳴りっぱなしでレッスンでした。
なので焼き上がりのぱん達を1個ずつ
ペロッと食べてしまいました。

オイシかった♪

Yさん、Cさん
とっても愉しかったです。
今日もありがとうございました。
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② おさつぱん(甘く煮たサツマイモをたっぷり生地に入れて焼き上げるおやつぱん)
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by yu-ji-c-f-p | 2013-11-23 20:21 | 『愉』屋ぱん教室

チーズクッペ

久しぶりのハードぱん

チーズがたーっぷり入ったのが
食べたくて悩んだ結果、
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チーズクッペにしました。
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もう少しチーズ入ってもよかったかな?
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早速、お昼は
カブのスープと一緒にたべました。

ごちそうさまでした。

お弁当
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久々におからを炊きました。
ご飯のおかずには
最高です♪


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by yu-ji-c-f-p | 2013-11-21 20:57 | ぱん焼き

まだまだ元気!です。

うちの3ニャン♪
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寒くなってきたから
最近ではこの形( *´艸`)

私もむぎゅ~ってしたいよ~
まだまだ、長生きするんだよ♪

明日もおはよう!って
おかーさんに
元気な顔見せてね。


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by yu-ji-c-f-p | 2013-11-19 23:02 | うちのねこ