『愉』◆屋

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ぱん講習

今日は
ぱんの講習会に行って来ました。

ホシノルヴァンの講習です。
ずーっと勉強したくていたので
朝からテンション上がりっぱなしです。
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くるみぱんと
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ストロイゼルブレッド

どちらも見事な焼き上がり。
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このクープにココロ釘付けです。
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外側がカリカリで
中は軽い焼き上がり。
キメが細かくハードぱんなのに
口どけが最高です。
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こちらはリッチなぱん。
ふわふわでいくつでも食べてしまいそうです。

今まで何気なく作業していた事ですが、
1つ1つにキッチリ意味がある事を忘れていました。
チラチラしていたぱん熱に
また火がつきました( `ー´)ノ

とても充実した1日でした。


 = = = = = = = = = = = = =

5月のぱんレッスン。

≪ベーシックレッスン≫
① ミルクぱん(牛乳と練乳で作るやさしい甘さのぱん)
② タイガーブレッド(生地にはハムとチーズがたっぷり、表面がヒビ割れたぱん)
③ チョコリング(チョコとナッツたっぷりのリング状のぱんです)   

上記①~③の中から選んで下さい。
←レッスンの予約はこちらから出来ます。

≪アドバンストレッスン≫
 3色メロンぱん
   (プレーン・抹茶・ココアと3種類のメロンぱんが焼き上がります)
   おまけレシピ


6月のぱんレッスン。

≪ベーシックレッスン≫
① コーンブレッド(コーングリッツを入れた生地に多目のバター。リッチな食事ぱん)
② コーヒーシュガーツイスト(ちょっと苦めな菓子ぱん)
③ ジャーマンポテトパン(ジャガイモ・ソーセージ・チーズがたっぷり入ったぱん)   

上記①~③の中から選んで下さい。
←レッスンの予約はこちらから出来ます。


気軽にお問合せ下さい。
お待ちしています。

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by yu-ji-c-f-p | 2014-05-15 21:47 | 愉屋